Menukaart
Bekijk de volledige menukaart:
Rise & Shine tot 12:00
Jam en boter
Croissantje met jam en boter, toast met gebakken ei en avocado, pastel de nata (Portugees custard roomtaartje) en vitamine fruit shot. Extra bacon +€2,00
Yoghurt, rood fruit en maple syrup
Mango’s, ananas, Homemade granola, rood fruit, banaan, chiazaad, kokosrasp en amandel melk
Rise & Shine tot 16:00
Ham, kaas, spek, tomaat en champignons (per item €2,00)
Little sweets
Portugees custard roomtaartje
Lunch by the Sea 12:00 - 16:00
2 stuks, mosterd en brood
Chipotle mayo en rode ui in zoetzuur
Veldsla, gekarameliseerde ui en truffelmayo
Sriracha, augurk en rode ui
Desemtoast, avocado, feta, tomaat en zoetzure venkel
In spaanse tomatensaus, peterselie met brood
Salads Fresh&Green vanaf 12:00
Feta, munt, komkommer en sesamdressing
Black tiger garnalen, spinazie, avocado, tomaat, truffel-yuzu dressing
Gegrilde paprika, gegrilde perzik, salie, balsamico, komkommer, basilicum en tomaatjes
For the little ones
Friet, mayo en appelmoes
Kleine stukjes kabeljauw met friet, mayo en appelmoes
Pasta in tomatensaus met Parmezaan
Beach Snacks vanaf 12:00
Aioli en tomatentapenade
8 stuks met mosterd
Chilisaus
Aioli
Gemarineerde ansjovis in azijn met salsa verde en chips
Pata negra, padrón pepers, gamba’s al ajillo, croquetas jamon, machego, chistorra worstjes, olijven en pan de cristal
Kaas, jalapeños, guacamole en sour cream
Licht pikante Spaanse mini worstjes
Gerookte paprika poeder
Chipotle mayo
Aioli en bravas saus
Shared Dining vanaf 12:00
Tomaat, Spaans coca bread, Parmezaanse kaas
Dun gesneden iberico ham
Pita, geroosterde kikkererwten en granaatappel
Wonton met verse tonijn, ponzu met Mexicaanse chili oil, slasa verde en crispy sjalot
Kip-cheddar-jalapeño hot dog's op brioche met piccalilly mayo en zoetzure rode ui
Gegrilde tijgergarnalen in knoflook pepper saus met toast
Beach Snacks vanaf 12:00
Aioli en tomatentapenade
8 stuks met mosterd
Chilisaus
Aioli
Gemarineerde ansjovis in azijn met salsa verde en chips
Pata negra, padrón pepers, gamba’s al ajillo, croquetas jamon, machego, chistorra worstjes, olijven en pan de cristal
Kaas, jalapeños, guacamole en sour cream
Licht pikante Spaanse mini worstjes
Gerookte paprika poeder
Chipotle mayo
Aioli en bravas saus
Shared Dining vanaf 12:00
Tomaat, Spaans coca bread, Parmezaanse kaas
Dun gesneden iberico ham
Pita, geroosterde kikkererwten en granaatappel
Wonton met verse tonijn, ponzu met Mexicaanse chili oil, slasa verde en crispy sjalot
Kip-cheddar-jalapeño hot dog's op brioche met piccalilly mayo en zoetzure rode ui
Gegrilde tijgergarnalen in knoflook pepper saus met toast
Dinner by the Sea vanaf 17:00
Filet op de huid gebakken met een saus van tomaat, ui, citroen en peterselie, gebakken aardappelen en zomerse groenten
Brioche bun, krokante kip burger afgelakt met Sriracha glaze, zoetzure komkommer en ui, sesammayo en friet
In Spaanse tomatensaus, peterselie en friet
200g bavette met chimichurri en friet
Kikkererwten, bloemkool, zoete aardappel met tahini-yoghurt dressing
Vraag het personeel
Salads Fresh&Green vanaf 12:00
Feta, munt, komkommer en sesamdressing
Black tiger garnalen, spinazie, avocado, tomaat, truffel-yuzu dressing
Gegrilde paprika, gegrilde perzik, salie, balsamico, komkommer, basilicum en tomaatjes
For the little ones
Friet, mayo en appelmoes
Kleine stukjes kabeljauw met friet, mayo en appelmoes
Pasta in tomatensaus met Parmezaan
Side dishes
Balsamico, azijn en sjalot
Aioli en bravas saus
Sweet Endings vanaf 17:00
Vanille-ijs en chocoladesaus
Framboos ijs, dulce leche
Citroenijs, slagroom en rood fruit
Vanille, witte chocolade, framboos, bastogne en banaan
Hot Drinks
Special Coffee
Giffard Banane du Bresil
Little sweets
Portugees custard roomtaartje
Vitamine Boost
Spinazie, kiwi & appel
Sinaasappel, aardbei & banaan
Passievrucht, mango & ananas
Beach Refresh
1 euro per karaf water gaat naar de Stichting Vitalis. De maatjes van Vitalis staan naast kinderen en jongeren om hen vrolijk te ondersteunen, zodat ze vol vertrouwen kunnen groeien en zwaardere hulp niet nodig is. Bezoek vitalismaatjes.nl voor meer info.
Lemonade
Sparkling passion fruit with a splash of lime and mango
Sparkling blood orange rounded off with grapefruit, orange, lemon and cherry
Sparkling iced tea with hints of orange and lemon
Still fine Ceylon green tea with honey and ginger
Iced Lemonade
Ceremonial matcha | melk | vanille | ijsblokjes
Ceremonial matcha | melk | aardbei | ijsblokjes
Ceremonial matcha | melk | mango | ijsblokjes
Bier Tap
Bier op Fles
Bier 0,0
Mousserend
3950 
Spanje - Catalonië
Appel, citrus, toast

Spanje - Penedès
Delicaat, toast, fris

Frankrijk - Champagne
Citrus, witte bloemen, elegant

Frankrijk - Languedoc
Droog & krachtig, appel, meloen
Witte wijnen
2950 
Chili - Central Valley
Rijp tropisch fruit, frisse zuren, romig
3250 
Spanje - DO Alicante
Levendig, frisse citrusvruchten en licht kruidig
3750 
Spanje - Rueda
Fris, citrus- en anijstonen

Zuid Afrika - West Kaap
Citrusfruit, witte perzik, lychee

Argentinië - Mendoza Valley
Soepel, exotisch, bloemig

Spanje - Rias Baixas
Fris, citrusvrucht, stevige body

Argentinië - Mendoza Valley
Vol & elegant, witte bloemen, subtiel hout

Spanje - Rueda
Tropisch fruit, toast, vanil
Rosé wijnen
2950 
Chili - Central Valley
Aardbei, kersen en subtiele zuren
3250 
Spanje - DO Alicante
Fris, rood fruit, watermeloen

Frankrijk - Provence
Rood en wit fruit, aromatisch, gastronomisch
Rode Wijnen
2950 
Chili - Central Valley
Kersen, zwarte Bessen, vanille, chocolade
3250 
Spanje - DO Alicante
Rijp fruit, kruidig en lange ronde afdronk
3750 
Spanje - Rioja
Rijp rood fruit, kruidig, vol en elegant

Spanje - Campo de Borja
Levendig & intens, rood & zwart fruit

Argentinië - Mendoza Valley
Subtiele mineraliteit, eiken, peper
Cocktails
Vodka - passievrucht - Vanille - vegan eiwit
Rum - framboos - Aardbei
Rum - Limoen - Munt
Rum - Limoen - Munt - Aardbei
Kokos Rum - Kokos - Ananas
Vodka - Perzik Likeur - Sinaasappel - Cranberry
Rum - Limoensap - Amandel likeur - Triple Sec
Tequila - Triple sec - Limoen - Agave Siroop
Vodka - Koffie Likeur - Espresso
Bitterlikeur - prosecco - sinaasappel - bruiswater
Bitterlikeur - prosecco - framboos - bruiswater
Vlierbloesemlikeur - prosecco - aardbei - bruiswater
Driver drinks
Passievrucht - Vanille - Vegan eiwit
Framboos - Aardbei
Limoen - Munt - Bruiswater
Limoen - Munt - Aardbei - Bruiswater
Giffard 0,0 Spritzzz - Tonic water - Bruiswater - Sinaasappel
Limoen - Fever tree tonic
Aardbei - Fever tree tonic
Sangria
wit | rood
wit | rood
vers fruit + cava
vers fruit + cava
Gin Tonics
Komkommer - Fever tree tonic
Limoen - Fever tree tonic
Grapefruit - Fever tree tonic
Aardbei - Fever tree tonic
Seltzer
Likeuren
Cognac
Whiskey
Sterk spul
Rum
Tequila
VEGA
VEGAN
BIOLOGISCH
Wifi azul beach guests
Password hellosunshine